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心

感情を味わう

ストレスを溜めない方法を、よくお客さまに聞かれます。 私にとっても大きなテーマで、 自分の体を使ってよく実験をしています。 私にとって、もっ...
全部わたしの価値

全部わたしの価値

最近よく、「しのぶさんが毎日やっている アーユルヴェーダっぽいことって何ですか』と聞かれる。 ちょっと考えてみたけど、 「早寝早起きと舌の掃...
スリランカブッフェ

体質別にみる味の加減

アーユルヴェーダでは、6つの味(甘味、酸味、塩味、辛味、苦味、渋味)をバランスよく 取ることを勧めています。 さらに、体質別(ワータ、ピッタ...
6つの味

6つの味

アーユルヴェーダでは、1食に6つの味 甘味、酸味、塩味、辛味、苦味、渋味 を含むのが理想とされています。 6つの味を含むことで、食事の満足感...