食べ方のヒント

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朝食にギーを!

朝食にギーを!

最近、なんとなくバタバタと忙しく、天候も不安定で季節の変わり目ということもあって、私自身めずらしく疲れが溜まってきたのを実感しております。 寝ても寝ても眠い。体がだる重い。 私自身はワータ(風)体質な...Read More
スリランカブッフェ

体質別にみる味の加減

アーユルヴェーダでは、6つの味(甘味、酸味、塩味、辛味、苦味、渋味)をバランスよく 取ることを勧めています。 さらに、体質別(ワータ、ピッタ、カパ)別にどの味をより採った方が良いか、 どの味を控えめに...Read More
6つの味

6つの味

アーユルヴェーダでは、1食に6つの味 甘味、酸味、塩味、辛味、苦味、渋味 を含むのが理想とされています。 6つの味を含むことで、食事の満足感が得られ、食べ過ぎ防止にもつながりますし、 量と質のバランス...Read More